Bar do Giba

Na esquina da Avenida Moaci com a Alameda Anapurus, o Bar do Giba é o bar em Moema que sobreviveu à especulação imobiliária dos anos 90 e à proliferação de bares sofisticados no bairro sem abrir mão de nada que o define. O dono, Gilberto Abrão Turibis — ex-bancário, sambista de carnaval de rua e colecionador de histórias — transformou o que era um boteco de operários da construção civil em um endereço com clientela própria, prêmio Veja SP na categoria bares e botecos em 2013, e paredes que funcionam como pequeno museu do samba carioca. A menos de 400 metros do Shopping Ibirapuera, o lugar não poderia ser mais diferente do entorno.

O boteco mais antigo de Moema — e por que ele ainda importa

A arquitetura diz muito antes de qualquer prato chegar à mesa: piso gasto pelo tempo, balcão de madeira, cardápio escrito em lousas espalhadas pelo salão e bandeiras da Portela e da União da Ilha penduradas nas paredes. O músico carioca Moacyr Luz frequentou o Giba com regularidade suficiente para virar referência na decoração — o bar acumulou esse tipo de presença ao longo de décadas. A casa não tem cardápio impresso porque Giba é, nas palavras de quem o conhece, um lugar que nunca precisou de um.

A cozinha do Bar do Giba e o engibaiado que virou nome próprio

A cozinha segue a linha direta de boteco com execução consistente. Carne seca com mandioca e caldinho de feijão com torresmo compõem a base dos petiscos, mas o carro-chefe tem nome próprio: o "engibaiado de pastéis" — porção com doze pastéis de sabores variados, sequinhos, bem recheados e pensados para compartilhar. O pastel de camarão também construiu fama própria ao longo dos anos. Para beber, as caipirinhas e drinks ficam por conta de Tadeu e Manu, com a caipirinha de tangerina com pimenta dedo-de-moça como uma das mais pedidas da casa.

Para qual ocasião e qual perfil de público

O Bar do Giba funciona principalmente a partir do fim da tarde, com movimento que cresce nos fins de semana, quando abre mais cedo. É um bar em Moema para quem quer happy hour sem formalidade, mesa compartilhada com petiscos para demorar e conversa sem pressa. O perfil do público é variado — do frequentador de longa data do bairro ao visitante que chega pela reputação — e o clima de boteco de esquina acomoda bem os dois.

• Longevidade no mesmo endereço: o Bar do Giba opera há décadas na esquina da Moaci com Anapurus, trajetória que o torna o boteco de maior longevidade em atividade no bairro de Moema.
• Premiado pela Veja SP: a casa recebeu o prêmio da Revista Veja SP na categoria bares e botecos em 2013, reconhecimento que consolidou a reputação para além do público local.
• O "engibaiado" como prato de identidade: a porção com doze pastéis variados ganhou nome próprio derivado do apelido do dono — detalhe que indica a fusão entre personalidade do proprietário e proposta gastronômica do lugar.
• Arquitetura de armazém preservada: o imóvel mantém o formato original de botequins e armazéns de bairro do século passado, com elementos como espelhos próximos ao teto e balcão de madeira que resistiram às reformas do entorno.
• Acervo visual do samba carioca: as paredes reúnem fotos, bandeiras de escolas de samba e referências ao carnaval de rua que transformam o espaço em registro cultural vivo — diferencial raro em bares de bairro.

Para quem busca um bar em Moema com história verificável, petiscos de boteco bem executados e identidade que nenhuma reforma apagou, o Bar do Giba segue sendo o endereço mais singular da Avenida Moaci. Décadas de esquina garantem isso.

VISTA EXTERNA